Простой ужин: рис с куриными ножками

АВТОР: ИРИНА ГЛУХОВА

порции: 2ГОТОВИТЬ:

45 минут

Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате

О рекламодателе

ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва

ERID: 2Ranymg7K5t

Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf

Автор рецепта

Автор: ИРИНА ГЛУХОВАПерейдите в профиль

Рецепт простого вкусного ужина, который можно быстро приготовить после рабочего дня. Блюдо получается очень вкусным, при этом не требует много усилий в готовке.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

905

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Рис

1 стакан

Куриные ножки

4 штуки

Соль

по вкусу

Морковь

1 штука

Репчатый лук

1 головка

Специи

по вкусу

Подсолнечное масло

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Простой ужин рис с куриными ножками 190995 шаг 1

1Подготовьте заранее все ингредиенты для приготовления простого вкусного ужина.

Фото шага рецепта Простой ужин рис с куриными ножками 190995 шаг 2

2Рис промыть. Залить кипятком. Перемешать. Накрыть крышкой и оставить.

В кастрюле можно сварить суп и варенье, отварить крупу и овощи, мясо и рыбу и вообще совершать многие кулинарные манипуляции. Кастрюли бывают разные: из нержавейки и литого алюминия, керамики, меди и других материалов. Также важно обращать внимание на совместимость с плитами. Например, если у вас газовая плита, то вам не подойдут кастрюли для индукционных плит.

Инструмент

Кастрюля

Фото шага рецепта Простой ужин рис с куриными ножками 190995 шаг 3

3Лук нарезать мелко.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Простой ужин рис с куриными ножками 190995 шаг 4

4Морковь почистить и нарезать кубиком.

Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.

Инструмент

Нож картофельный

Фото шага рецепта Простой ужин рис с куриными ножками 190995 шаг 5

5Куриные ножки сложить в миску, засыпать специями и солью.

Фото шага рецепта Простой ужин рис с куриными ножками 190995 шаг 6

6Разогреть в сковороде масло. Пожарить ножки с двух сторон. Не нужно долго держать, жарим для того, чтобы появилась корочка.

Проще говоря, тефлон — антипригарное покрытие сковороды черного или серого цвета. В обращении с такими сковородами лучше всего использовать деревянные или силиконовые лопаточки, в других случаях высок риск повредить хрупкое антипригарное покрытие.

Инструмент

Сковорода тефлоновая

Фото шага рецепта Простой ужин рис с куриными ножками 190995 шаг 7

7Жарим лук и морковь.

Фото шага рецепта Простой ужин рис с куриными ножками 190995 шаг 8

8Слить воду с риса.

Инструмент

Дуршлаг

Фото шага рецепта Простой ужин рис с куриными ножками 190995 шаг 9

9Выложить рис в сковороду к луку с морковью.

Фото шага рецепта Простой ужин рис с куриными ножками 190995 шаг 10

10Сверху выложить куриные ножки.

Фото шага рецепта Простой ужин рис с куриными ножками 190995 шаг 11

11Залить кипятком так, чтобы полностью покрыть рис.

Некоторые чайники могут нагревать воду до температуры ниже кипения. Это важно в случае с чаем: кипятком правильно заваривать только черный или травяной чай. Чтобы сохранить вкус разных сортов белого или зеленого, нужна вода, разогретая до 70–85 градусов. Для улуна — около 90 градусов.

Инструмент

Чайник электрический

Фото шага рецепта Простой ужин рис с куриными ножками 190995 шаг 12

12Укутать сверху фольгой. Убавить огонь до "ниже среднего" и оставить тушиться на 20 минут.

Фото шага рецепта Простой ужин рис с куриными ножками 190995 шаг 13

13Приоткрыть фольгу, попробовать одну рисинку. Если вас устраивает степень готовности (не все любят вязки рис, некоторые предпочитают чуть недоваренный) - выключайте конфорку. Или подержите еще немного. Простой вкусный ужин из риса с куриными ножками готов.