Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Утиная грудка | 1 штука |
| Розовая гималайская соль | по вкусу |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Помидоры черри | 2 веточки |
Инструкция приготовления
1Для приготовления сочной утиной грудки подготовить ингредиенты. Дать мясу "подышать" при комнатной температуре около 15 минут. Сделать надрезы на коже.
Инструменты
Нож керамический
2Отправить птицу на раскаленную сковороду кожей вниз.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3Помидоры черри нарезать пополам.
Инструменты
Нож шефский
4Посолить.
5Очистить чеснок.
6Как только кожа подрумянится, перевернуть филе. Поджаривать еще около 3 минут.
7Чеснок крупно нарезать.
8В форму для запекания выложить пергамент. Сверху аккуратно выложить грудку кожей вверх.
Инструменты
Бумага для выпечки
9Добавить нарезанные помидоры и чеснок. Залить вытопившимся жиром.
10Отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 8-10 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
11Сочная утиная грудка готова. Дать немного остыть и подавать
