Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность483.7 ккал
Белки24.4 г
Жиры38.4 г
Углеводы9.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Белокочанная капуста | 500 г |
| Говяжий фарш | 500 г |
| Горчичное масло | 1 ½ столовых ложек |
| Сливочное масло | 30 г |
| Молотый шафран | 1 столовая ложка |
| Сушеный майоран | 1 столовая ложка |
| Молотый перец чили | 1 столовая ложка |
| Смесь молотых перцев | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
| Греческий йогурт | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Капусту нашинковать тонкой стружкой.
2Фарш выложить в разогретое на сковороде горчичное масло.
3Посолить и поперчить.
4Как только фарш слегка подрумянится, перемешать и убавить огонь.
5Добавить капусту.
6Накрыть крышкой.
7Через 10 минут перемешать.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
8Добавить шафран и соль.
9Затем добавить майоран и чили.
10Перемешать и снова накрыть крышкой.
11Еще через 10 минут добавить сливочное масло. Тушить без крышки еще 5 минут, периодически помешивая.
12Переложить в глубокую миску, заправить греческим йогуртом и подавать.
