Книга рецептов
Добавить
Солянка со свининой
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
00
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
410
17
34
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Белокочанная капуста
600 гСвиная шея
430 гОливковое масло
по вкусуВода
70 млБелый винный уксус
1 столовая ложкаСмесь молотых перцев
по вкусуМорская соль
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Для приготовления солянки со свининой подготовить ингредиенты.
Капусту нашинковать.
2Свинину нарезать небольшими кубиками и отправить в разогретое на сковороде масло.
3Через 3 минуты перемешать.
4Еще через пару минут посолить и перемешать.
Убавить огонь до среднего и обжаривать, периодически помешивая, около 5 минут.
5Переложить мясо в глубокую тарелку.
6Капусту отправить в разогретое на сковороде масло.
7Через 3 минуты перемешать и немного убавить огонь.
8Посолить и добавить винный уксус.
Перемешать.
9Приправить карри и смесью перцев.
10Перемешать и влить воду.
Накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 15 минут.
11Затем добавить обжаренное мясо.
12Перемешать, накрыть крышкой и тушить еще около 10 минут.
13Солянка со свининой готова. Переложить на блюдо и подавать.
Совет к рецепту
Если капуста слишком жесткая, время тушения может быть увеличено.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
