Энергетическая ценность на порцию

Калорийность77.7 ккал

Белки4.6 г

Жиры0.4 г

Углеводы14.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Капусту тонко нашинковать.
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
3
Лук нарезать мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Морковь натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка
5
В толстостенной кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
Инструменты
Кастрюля
6
Добавить морковь, жарить еще 3 минуты, затем добавить раздавленный через пресс чеснок и перемешать.
Инструменты
Чеснокодавилка
7
Добавить капусту и снова перемешать.
8
В воде размешать томатную пасту, залить этой смесью капусту, немного посолить, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 40 минут, периодически помешивая.
9
Готовую солянку посолить и поперчить по вкусу.
10
Подавать солянку как самостоятельное блюдо или гарнир, украсив зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень