Энергетическая ценность на порцию

Калорийность653.8 ккал

Белки28.9 г

Жиры50.2 г

Углеводы25.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:20 минут

1
Лук крупно нарезать, капусту нашинковать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Выложить ингредиенты в тарелку и добавить винный уксус.
3
Добавить оливковое масло. Перемешать.
4
Выложить в сухую раскаленную сковороду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5
Через 3 минуты перемешать и добавить фарш. Перемешать.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6
Через 3–4 минуты снова перемешать и убавить огонь.
7
Накрыть крышкой.
8
Через 10 минут перемешать и поперчить.
Инструменты
Силиконовые лопатки
9
Затем посолить.
10
Добавить сумах.
11
Перемешать и снять с огня.
12
Подавать блюдо можно и горячим, и холодным.