Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность234.1 ккал
Белки5.4 г
Жиры16.4 г
Углеводы18.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Молодая капуста | 150 г |
| Тыква | 130 г |
| Кабачки | 125 г |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Крупная морская соль | щепотка |
| Лук-порей | 40 г |
| Морская соль | по вкусу |
| Сметана | 3 столовые ложки |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Вустерширский соус | 1 чайная ложка |
| Тыквенные семечки | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Нашинковать капусту.
2Тыкву натереть на крупной терке.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
3Натереть кабачок на крупной терке и объединить ингредиенты.
Инструменты
Держатель для терки
4На сковороде разогреть оливковое масло. Добавить щепотку крупной морской соли.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5Лук-порей нарезать соломкой.
6Положить овощи в масло.
7Через 5 минут посолить, перемешать и убавить огонь.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
8В глубокую миску положить сметану.
9Добавить томатную пасту.
10Добавить вустерширский соус.
11Тщательно перемешать.
12Солянку тушить на среднем огне в течение 10–15 минут периодически помешивая. Затем добавить соус и снять с огня.
13Перемешать, украсить тыквенными семечками и подавать.
