Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Солянка с тыквой

Солянка с тыквой

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
фото
Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
234
5
16
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Молодая капуста
150 г
Тыква
130 г
Кабачки
125 г
Оливковое масло
1 столовая ложка
Крупная морская соль
щепотка
Лук-порей
40 г
Морская соль
по вкусу
Сметана
3 столовые ложки
Томатная паста
2 столовые ложки
Вустерширский соус
1 чайная ложка
Тыквенные семечки
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Солянка с тыквой 175402 шаг 2
2Тыкву натереть на крупной терке.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
Фото шага рецепта Солянка с тыквой 175402 шаг 3
3Натереть кабачок на крупной терке и объединить ингредиенты.
Главное требование к терке — чтобы продукт был измельчен, а руки целы. Особенно сложно, если кусок небольшой и хочется измельчить его без остатка. Тут на помощь приходят держатели. Они бывают нескольких видов: одни вроде прихватки, служащей буфером между пальцами и лезвием, другие вроде вилки или гребешка, на который накалывается, скажем, лук. Есть еще специальные терки на вид и по устройству как механическая мясорубка. Они снабжены несколькими сменными барабанами, которые соответствуют разным поверхностям классической терки.
Инструмент
Держатель для терки
Фото шага рецепта Солянка с тыквой 175402 шаг 4
4На сковороде разогреть оливковое масло. Добавить щепотку крупной морской соли.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Фото шага рецепта Солянка с тыквой 175402 шаг 5
5Лук-порей нарезать соломкой.
Фото шага рецепта Солянка с тыквой 175402 шаг 6
6Положить овощи в масло.
Фото шага рецепта Солянка с тыквой 175402 шаг 7
7Через 5 минут посолить, перемешать и убавить огонь.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Фото шага рецепта Солянка с тыквой 175402 шаг 8
8В глубокую миску положить сметану.
Фото шага рецепта Солянка с тыквой 175402 шаг 9
9Добавить томатную пасту.
Фото шага рецепта Солянка с тыквой 175402 шаг 10
10Добавить вустерширский соус.
Фото шага рецепта Солянка с тыквой 175402 шаг 11
11Тщательно перемешать.
Фото шага рецепта Солянка с тыквой 175402 шаг 12
12Солянку тушить на среднем огне в течение 10–15 минут периодически помешивая. Затем добавить соус и снять с огня.
Фото шага рецепта Солянка с тыквой 175402 шаг 13
13Перемешать, украсить тыквенными семечками и подавать.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Сборная солянка
Сборная солянка
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
35 минут
1
2
0
Солянка с морским гребешком
Солянка с морским гребешком
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0
Солянка с кальмарами
Солянка с кальмарами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0
Солянка с креветками
Солянка с креветками
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0
Солянка с консервированным тунцом
Солянка с консервированным тунцом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
2
0
Селянка сборная мясная
Селянка сборная мясная
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Солянка
Солянка
Автор: Лоскутова Марианна
7 порций
40 минут
1
1
0
Мясная солянка
Мясная солянка
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
1 час 45 минут
0
1
0
Солянка с куриными сердечками
Солянка с куриными сердечками
Автор: Еда
6 порций
40 минут
2
3
0
Суп солянка
Суп солянка
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
2 часа
2
2
0