Автор рецептаОлеся Рыжкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность383.4 ккал
Белки13.5 г
Жиры28.2 г
Углеводы20.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Картофель | 4 штуки |
| Мясной бульон | 2 кг |
| Томатная паста | 3 столовые ложки |
| Специи | 4 чайные ложки |
| Соленые огурцы | 2 штуки |
| Зеленый лук с луковицей | 1 штука |
| Полукопченая колбаса | 200 г |
| Сметана 20%-ная | 4 столовые ложки |
| Зелень | 1 пучок |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Картофель нарезать кубиками. Лук нарезать мелко, огурцы нарезать кубиками или натереть на крупной терке. Колбасу нарезать соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Лук обжарить на растительном масле, добавить огурцы и томатную пасту по вкусу, еще немного обжарить.
- 3
В кипящий бульон добавить картофель и специи, варить 10 минут, затем добавить обжаренные овощи, колбасу, варить на слабом огне до готовности.
- 4
За 5 минут до окончания приготовления добавить лавровый лист.
- 5
При подаче солянку заправить сметаной, посыпать рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
