Автор рецептаДинара Бадретдинова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Спагетти | 200 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Лук | ½ штук |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Соевый фарш | 4 столовые ложки |
| Базилик | по вкусу |
| Орегано | щепотка |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Лук режем мелкими кубиками. Чеснок тоже режем мелко.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
В кастрюлю или глубокую сковороду наливаем оливкового масла. Бросаем туда пассероваться лук и чеснок.
- 3
Мелкими кубиками нарезаме помидоры (если большие), или режем чери напополам. Отправляем в кастрюлю. Закрываем крышкой и тушим до состояния когда помидоры превратятся почти в пюре.
- 4
Когда помидоры готовы, прямо туда же в сухом виде засыпаем соевую крошку (посмотреть как она выглядит можно на фото, в белой мисочке). Она впитает в себя лишнюю влагу и станет очень похожа на обжареный мясной фарш. Если получается густо, можно добавить пару-тройку ложек воды. Еще слегка тушим на медленном огне. Выключаем и оставляем на плите чтобы соя доготовилась.
- 5
Заправляем на вкус солью, орегано и черным свежемолотым перцем.
- 6
Пока соя доходит, можно сварить спагетти, не забыв посолить воду.
- 7
На дно тарелки — спагети. Сверху — соус.
