Автор рецептаAnastasia Gurskaya
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Семга | 4 куска |
| Сливки 20%-ные | 200 мл |
| Сыр | 200 г |
| Лимон | 1 штука |
| Соевый соус | 50 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Промыть стейки, потом слегка отбить и выложить на противень, поперчив с двух сторон.
- 2
Срезать попки у лимона и отжать из них сок на стейки, затем нарезать оставшуюся часть лимона тонкими дольками и выложить на семгу. Дать постоять минут 10, пока разогревается духовка. Лучше ставить не больше 150 градусов, в связи с тем, что рыбу легко засушить, но это уже зависит от вашей духовки!
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Отправить семгу в духовку минут на 25 и приступить к соусу и сыру. В тару налить сливки, сою и добавить специи по вкусу (я добавляла только перец), хорошенько перемешать. Советую сою добавлять обычную и на глаз, так как у всех переподчинения разные. Натереть сыр.
- 4
Когда рыба порозовеет, вынуть противень из духовки, убрать лимон с рыбы (я их просто раскидываю вокруг рыбы), полить стейки получившимся соусом и посыпав сыром, убрать обратно в духовку минут на 15–25 (повторюсь — все индивидуально и зависит от вашей духовки).
- 5
Когда стейки покроются сырной корочкой и слегка зарумянятся — можно смело вынимать.
