Автор рецептаЛюдмила Чумакова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность379.3 ккал
Белки45.4 г
Жиры21.3 г
Углеводы1.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Говяжий стейк | 1 штука |
| Морская соль | 5 г |
| Черный душистый перец | 2 г |
| Оливковое масло | 1 мл |
| Тимьян | 1 веточка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Мясо обязательно прогреть до комнатной температуры. Стейк с каждой стороны посолить и поперчить, равномерно распределить соль и перец по поверхности мяса.
- 2
Смазать стейк маслом таким образом, чтобы образовалась тонкая пленка.
- 3
Выложить стейк на хорошо разогретую сковороду. Обжарить мясо в течение 5–7 минут с каждой стороны.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 4
При подаче украсить веточкой розмарина или тимьяна.
