Энергетическая ценность на порцию

Калорийность889.6 ккал

Белки56.1 г

Жиры45.8 г

Углеводы53.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:15 минут

1
Подготовить ингредиенты. Дать мясу «подышать» при комнатной температуре.
2
Ананас очистить.
Шпаргалка
Как разделать ананас
3
Нарезать ананас кружочками толщиной 1 см.
Инструменты
Нож шефский
4
Нагреть на сковороде масло.
5
Выложить на раскаленную сковороду ананас.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
6
Приправить черным перцем.
7
Обжарить ананас с обеих сторон на сильном огне по 2–3 минуты и отложить.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
8
Снова добавить масло на сковороду.
9
Выложить стейки на раскаленную сковороду.
10
Поперчить мясо.
11
Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и немного снизить огонь.
12
Через пару минут снова перевернуть стейки.
13
Накрыть крышкой и снизить огонь до минимума. Продолжать обжаривать до нужной степени прожарки.
14
Выложить стейки на блюдо.
15
Сверху выложить ананас.