Энергетическая ценность на порцию

Калорийность363.1 ккал

Белки2.8 г

Жиры33.9 г

Углеводы7.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:35 минут

1
Стручковую фасоль промыть и отрезать кончики. Положить в кипящую воду и варить до готовности (около 25 минут — свежую и 15 минут — замороженную). Воду вылить через дуршлаг. Нарезать стручки на 2–3 части.
Шпаргалка
Как сварить фасоль
2
Нашинковать лук. Поставить на средний огонь сковороду, налить оливковое масло. Дождаться, когда масло разогреется и выложить лук. Обжарить до начала изменения цвета и формы лука (слегка желтоватый). Положить фасоль и помешать. Вкус масла и лука должен передаться фасоли.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Через 5 минут залить смесь вином. Помешать и подождать, когда вино выпарится, оставив вкус и красный цвет на овощах.
4
Положить сметану, соль и перец. Все перемешать. Дать сметане разогреться. Готово.