Энергетическая ценность на порцию

Калорийность589.1 ккал

Белки36.7 г

Жиры27.8 г

Углеводы42.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:15 минут

1
Рыбу жарить на сковороде со стороны кожи 1–1,5 минуты. При жарке необходимо шевелить сковороду. Перед сервировкой рыбу чуть-чуть присыпать солью.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
На горячую сковородку налить немного растительного масла, поджарить на нем измельченный лук и сельдерей (30 секунд будет достаточно), добавить вино.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Дать вину закипеть, добавить сливочное масло и предварительно разрезанные пополам помидоры.
Инструменты
Нож шефский
4
Соль и сахар добавить по вкусу.
5
В сковороду положить руколу, помешать 2–3 секунды, сразу выложить и сервировать. По желанию при сервировке можно добавить горячую вареную картошку.