Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность477.9 ккал
Белки49.4 г
Жиры29.4 г
Углеводы3.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Масло канолы | ¼ стаканов |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Перец халапеньо | 1 штука |
| Крупная соль | ½ чайных ложек |
| Сушеный тимьян | 1 чайная ложка |
| Свежемолотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Молотый кориандр | ½ чайных ложек |
| Молотый кумин (зира) | ¼ чайных ложек |
| Свиная вырезка | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Очистите перец халапеньо от семян и прожилок и мелко нарежьте.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 2
Разогрейте гриль.
Инструменты
Гриль портативный - 3
В блендере смешайте масло, измельченный чеснок, перец халапеньо, тимьян, соль, кориандр, черный перец и кумин. Перемешайте до однородного состояния.
Инструменты
Блендер - 4
Смажьте пастой куски вырезки и выложите на гриль. Обжарьте со всех сторон до готовности 10–20 минут (в зависимости от размера кусков мяса).
- 5
Переложите на доску, дайте отдохнуть 10 минут и порежьте ломтиками.
