Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность226.4 ккал
Белки27.4 г
Жиры11.1 г
Углеводы3.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свиная вырезка | 500 г |
| Натуральный йогурт | 1 стакан |
| Апельсиновый сок | 2 столовые ложки |
| Молотый кориандр | 1 столовая ложка |
| Куркума | ½ чайных ложек |
| Молотый кумин (зира) | ½ чайных ложек |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Молотый имбирь | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В миске смешайте йогурт, апельсиновый сок, кориандр, куркуму, кумин, соль и имбирь. Добавьте нарезанное небольшими кусочками мясо, хорошо перемешайте, накройте пленкой и отправьте на 4-24 часа в холодильник.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 2
Разогрейте гриль или мангал. Извлеките мясо из маринада и слегка просушите бумажным полотенцем.
Инструменты
Гриль портативный - 3
Наденьте мясо на шампуры и жарьте примерно 10 минут, переворачивая, до готовности.
