Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Свиная шея на сковороде

Свиная шея на сковороде

АВТОР: Изабелла Грачева
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут + 30 минут
1 час 30 минут + 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
424
15
40
1
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Соль
по вкусу
Специи для мяса
по вкусу
Растительное масло
50 мл
Соевый соус
50 мл
Свиная шея
600 г
Инструкция приготовления
1 час 30 минут + 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Свиная шея на сковороде 189959 шаг 1
1Подготовить необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Свиная шея на сковороде 189959 шаг 2
2Мясо хорошо вымыть под проточной водой, немного просушить.
Фото шага рецепта Свиная шея на сковороде 189959 шаг 3
3Нарезать порционными кусками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Свиная шея на сковороде 189959 шаг 4
4Посолить по вкусу.
Фото шага рецепта Свиная шея на сковороде 189959 шаг 5
5Добавить приправу для мяса.
Фото шага рецепта Свиная шея на сковороде 189959 шаг 6
6Хорошо перемешать.
Фото шага рецепта Свиная шея на сковороде 189959 шаг 7
7Добавить к мясу 50 мл соевого соуса. Накрыть крышкой или пищевой пленкой. Оставить мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.
Фото шага рецепта Свиная шея на сковороде 189959 шаг 8
8В сковороду влить 50 мл растительного масла. Поставить сковороду на огонь. Нарезанное мясо выложить в сковороду. Жарить мясо на среднем огне под открытой крышкой.
Фото шага рецепта Свиная шея на сковороде 189959 шаг 9
9Мясо перевернуть, накрыть крышкой и жарить до готовности на среднем огне.
Фото шага рецепта Свиная шея на сковороде 189959 шаг 10
10Подавать к столу в горячем или теплом виде.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Жаркое из запеченной свинины
Жаркое из запеченной свинины
Автор: Еда
4 порции
35 минут
0
2
0
Ростбиф с апельсиновым маринадом
Ростбиф с апельсиновым маринадом
Автор: Алиса ПОГОСЯН
4 порции
2 часа
1
1
0
Томленый ягненок на полбе с грибами
Томленый ягненок на полбе с грибами
Автор: Еда
4 порции
2 часа
0
1
0
Отбивные из свинины в соевом соусе
Отбивные из свинины в соевом соусе
Автор: Валентина
6 порций
1 час 40 минут
0
1
0
Свиная лопатка в фольге
Свиная лопатка в фольге
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
2 часа
0
1
0
Вок со свининой
Вок со свининой
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
20 минут
2
2
0
Медальоны из свинины
Медальоны из свинины
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
0
2
0
Стейк из свинины
Стейк из свинины
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Баранина на сковороде (садже)
Баранина на сковороде (садже)
Автор: Алиса ПОГОСЯН
5 порций
5 часов
0
1
0
Шашлык в духовке из свинины
Шашлык в духовке из свинины
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
0
1
0