Автор рецептаЕлена Шаповалова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность325.6 ккал
Белки28.9 г
Жиры20 г
Углеводы7.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Чеснок | 3 зубчика |
| Свинина | 700 г |
| Соевый соус | 50 мл |
| Тертый имбирь | 2 чайные ложки |
| Сладкий соус чили | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 50 мл |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Смесь перцев | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Со свинины удалить жир, нарезать мясо ломтиками.
- 2
Чеснок очистить и измельчить. Имбирь очистить от кожуры и натереть на терке. Смешать все ингредиенты для маринада и залить им мясо. Накрыть мясо крышкой и оставить мариноваться в прохладном месте на несколько часов или на ночь.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 3
Перед жаркой мясо выдержать некоторое время при комнатной температуре. Слить маринад и обжарить мясо на гриле в среднем 4-5 минут с каждой стороны. Готовность зависит от толщины ломтиков.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Подавать с салатом руккола.
