Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность294.5 ккал
Белки25.5 г
Жиры9.8 г
Углеводы27.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Картофель | 5 штук |
| Свинина | 600 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | 1 пучок |
| Сметана | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Мясо нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить.
Инструменты
Нож шефский - 2
На крупной терке натереть картофель и обязательно отжать! Лук, чеснок, зелень мелко нарезать, добавить к картошке. Перемешать, вбить яйца, добавить муку, посолить. Еще раз хорошенько перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Обжарить свинину в шубке на сковороде до зарумянивания. Нижний слой — картофельная шуба,далее — мясо, сверху — шуба.
- 4
Обжаренную свинину в шубе выложить в форму для запекания, залить сметаной и довести до готовности в духовке.
