Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность472 ккал
Белки35 г
Жиры22.7 г
Углеводы32.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Яблочный уксус | 2 столовые ложки |
| Абрикосовый джем | ½ стаканов |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Свиная вырезка | 700 г |
| Зеленые яблоки | 1 штука |
| Красный лук | 1 головка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Порежьте мясо небольшими кусочками. Лук очистите и разрежьте на 8 сегментов. Яблоко очистите от сердцевины и разрежьте на 8 сегментов.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 3
Для соуса в миске смешайте абрикосовый джем, уксус, томатную пасту и 1 ложку оливкового масла. Посолите и поперчите.
- 4
На шампуры, чередуя, наденьте кусочки мяса, яблока и лука. Смажьте оставшимся оливковым маслом. Посолите и поперчите.
- 5
Выложите шашлыки на гриль и жарьте 6–8 минут. Затем смажьте соусом и жарьте до готовности еще 4–6 минут.
