Энергетическая ценность на порцию

Калорийность167.7 ккал

Белки20.5 г

Жиры3.2 г

Углеводы14.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Готовить:2 часа

1
Замочить хлеб в молоке.
2
Измельчить лук, добавить хлеб и еще раз прокрутить.
Инструменты
Мясорубка механическая
3
Лук переложить в фарш из минтая.
4
Отделить желток и добавить в фарш.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
5
Посыпать перцем.
6
Посолить. Перемешать до однородности и убрать в холодильник на час.
7
Взбить белок в пышную пену.
Шпаргалка
Как взбить белки
8
Переложить белок в фарш и аккуратно все перемешать.
9
Сформировать котлеты в форме полумесяца.
10
Противень смазать маслом и выложить котлеты. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут.
Инструменты
Термометр для духовки