История рецепта

Котлеты из индейки по этому рецепту получатся очень нежными и сочными, а поскольку филе индейки считается диетическим мясом, — то еще и легкими и полезными.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность244.4 ккал

Белки22.8 г

Жиры13.4 г

Углеводы7.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Филе индейки	400 г
Куриное яйцо	1 штука
Пшеничная мука	2 столовые ложки
Молоко	70 мл
Сливочное масло	50 г
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Зелень	1 пучок
Панировочные сухари	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Филе индейки пропустить через мясорубку или измельчить в блендере вместо со сливочным маслом.
Инструменты
Блендер
2
Добавить яйцо, молоко (или сливки), соль, перец, мелко нарубленную зелень, муку, перемешать до получения однородной массы.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на подсолнечном масле.
4
Подавать лучше всего с картофельным пюре, а также с рисом или макаронами.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре