Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Венецианские котлеты с моцареллой

Венецианские котлеты с моцареллой

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1312
40
131
0
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Свиная шея
300 г
Говяжья вырезка
300 г
Сало
200 г
Сыр моцарелла для пиццы
100 г
Морская соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сливочное масло
20 г
Оливковое масло
1½ столовые ложки
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Венецианские котлеты с моцареллой 174874 шаг 1
1Прокрутить через мясорубку мясо вместе с салом.
Фото шага рецепта Венецианские котлеты с моцареллой 174874 шаг 2
2Сыр нарезать крупными кубиками.
Фото шага рецепта Венецианские котлеты с моцареллой 174874 шаг 3
3Сформировать из фарша лепешки и посолить их.
Фото шага рецепта Венецианские котлеты с моцареллой 174874 шаг 4
4Затем поперчить.
Фото шага рецепта Венецианские котлеты с моцареллой 174874 шаг 5
5Выложить по центру сыр и сформировать котлеты.
Фото шага рецепта Венецианские котлеты с моцареллой 174874 шаг 6
6В сковороде разогреть оливковое и сливочное масло.
Фото шага рецепта Венецианские котлеты с моцареллой 174874 шаг 7
7Выложить котлеты в масло.
Фото шага рецепта Венецианские котлеты с моцареллой 174874 шаг 8
8Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.
Фото шага рецепта Венецианские котлеты с моцареллой 174874 шаг 9
9Накрыть крышкой и убавить огонь.
Фото шага рецепта Венецианские котлеты с моцареллой 174874 шаг 10
10Через 10 минут котлеты готовы. Переложить на блюдо и подавать.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Котлеты по-домашнему
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Котлеты с хлебом и куркумой
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Рулет из лаваша
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0