Автор рецептаКсения Бодягина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность554.7 ккал
Белки43.5 г
Жиры28.4 г
Углеводы33.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Филе тилапии | 500 г |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Молоко | 250 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Приправа для рыбы | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разморозьте филе тилапии, дайте стечь влаге.
- 2
Нарежьте рыбу на небольшие куски размером около 5 см.
- 3
В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты (муку, приправы, соль, перец).
- 4
В другой посуде смешайте жидкие ингредиенты — в начале взбейте яйцо, затем, продолжая взбивать, добавляйте молоко.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Жарьте филе на среднем огне 5–7 минут, не переворачивая, предварительно обваляв куски в муке и специях.
- 6
Нарежьте лук полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 7
Перевернув рыбу, добавьте лук.
- 8
Прожарив рыбу столько же времени с другой стороны, залейте ее молоком с яйцом и закройте крышкой. Тушите на медленном огне еще 10–15 минут.
