Энергетическая ценность на порцию

Калорийность484.4 ккал

Белки15 г

Жиры11.3 г

Углеводы83.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Смешайте муку с водой и яйцом, добавьте соль по вкусу. Замесите тесто.
Инструменты
Сеялка для муки
2
Брокколи промойте и обсушите на полотенце.
Инструменты
Бумажные полотенца
3
В небольшом ковше смешайте 1 столовую ложку муки со сливками, добавьте сливочное масло и соль по вкусу. Доведите на медленном огне до однородной консистенции соуса.
4
Раскатайте тесто и вырежьте стаканом или формой для печенья маленькие блинчики. Чем меньше блинчики, тем милее будет выглядеть ваше блюдо/ Заполняйте блинчики маленькими кусочками брокколи и залепляйте края.
Инструменты
Скалка
5
Отварите морковь и нарежьте кружками.
6
Варите тортеллини в подсоленной воде. При подаче, полейте соусом и украсьте кружками отваренной моркови.