Автор рецептаЕкатерина Емельяненко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность169.7 ккал
Белки24.1 г
Жиры5.9 г
Углеводы4.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Треска | 500 г |
| Эстрагон | 1 стебель |
| Свежая мята | 1 веточка |
| Сливки | 100 мл |
| Сливочный сыр | 50 г |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сушеный эстрагон | щепотка |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Треску промыть, просушить и разрезать на порционные куски.
- 2
Смешать соль, перец, сушеный эстрагон и оливковое масло.
- 3
Обвалять рыбу в масле и обжарить на раскаленной сковороде по несколько секунд с каждой стороны.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 4
Разогреть духовку до 200 градусов и отправить туда рыбу на 15-20 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 5
Сливки смешать со сливочным сыром, добавить мяту, свежий эстрагон и лимонный сок - все измельчить в блендере до однородной массы
Инструменты
Блендер - 6
Подавать с овощами на пару или рисом.
