Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1047.7 ккал

Белки236.5 г

Жиры9.4 г

Углеводы1.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:30 минут

1
Тушку трески порезать на стейки толщиной 2–3 см, обсушить с помощью полотенца.
Инструменты
Бумажные полотенца
2
Петрушку нарубить. Неочищенный чеснок раздавить ножом, положить в сковородку с хорошо разогретым маслом, жарить 1–2 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3
Стейки из трески посолить, поперчить, выложить на сковороду с чесночным маслом (чеснок выбросить) и обжаривать каждую сторону 5–7 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
4
Перед тем как перевернуть стейки, посыпать их рубленой петрушкой.