Автор рецептаMilenaaaaa
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1133.1 ккал
Белки44.9 г
Жиры86.9 г
Углеводы44.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Баранина | 500 г |
| Красный лук | 2 головки |
| Подсолнечное масло | 5 столовых ложек |
| Рубленая кинза (кориандр) | 3 столовые ложки |
| Молотый черный перец | 1.2 чайных ложек |
| Молотый красный перец | щепотка |
| Молотый имбирь | 1.2 чайных ложек |
| Соль | 1.2 чайных ложек |
| Молотая корица | 1 чайная ложка |
| Тмин | ½ чайных ложек |
| Картофель | 3 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Куски баранины нарезать на крупные куски.
- 2
2 большие луковицы натереть на крупной терке.
- 3
3 очищенных средних картофеля разрезать на крупные продольные куски.
- 4
Очистить кинзу и петрушку от твердых корешков, а стебли — мелко нарезать
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Положить куски баранины в глубокую кастрюлю-скороварку, добавить лук, соль, все специи, зелень, масло, и все тщательно перемешать. Поставить на средний огонь, накрыть крышкой (не плотно) и тушить посыпать остатками зелени, плотно накрыть крышкой и тушить все вместе до полной готовности мяса.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
В большую тарелку выложить аккуратно по краям куски картофеля, в центр — мясо и залить блюдо соусом. Сверху посыпать зеленью.
