Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Тушеная курица с сельдереем и кабачками

Автор: Katya Makarova
Готовить:1 час 40 минут
5 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаKatya Makarova

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность792.3 ккал
Белки50.4 г
Жиры60.6 г
Углеводы11.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций
Кабачки2 штуки
Курица1 штука
Сельдерей5 стеблей
Лимон1 штука
Помидоры3 штуки
Укроп1 пучок
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Подсолнечное масло5 столовых ложек
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 40 минут
  1. 1

    Части курицы натереть солью и перцем, слегка обжарить до появления золотистой корочки.

  2. 2

    Нарезать квадратиками кабачки, лимон, стебли сельдерея. Помидоры нарезать кружочками. Мелко порубить укроп.

  3. 3

    Уложить курицу в форму для запекания и хаотично засыпать овощами.  Сверху выложить кружочки помидоров и посыпать укропом. Сбрызнуть подсолнечным маслом.

  4. 4

    Отправить в предварительно разогретую духовку (250 градусов) на час.

  5. 5

    Достать блюдо из духовки, перемешать ингредиенты лопаткой и достать курицу из-под овощей, чтобы она успела подрумяниться.

  6. 6

    Тушить еще минут пятнадцать.

Совет по рецепту

Если вы возьмете молодые кабачки, они могут дать очень много сока. Тогда курица и овощи получатся вареными. Нужно периодически проверять блюдо, и если жидкости слишком много, сливать ее.
4 комментария
Максим
10.07.2012 в 19:28
Лимон заменил половинкой лайма, очищенной от кожуры и порезанной тонкими кружочками. И добавил пару сушёных перчиков-чили. Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Екатерина Скорощека
12.06.2012 в 12:38
У меня тоже получилось кислым и более того - горьким (от лимонной корки), хотя по комментарию «nee_ka» положила всего четвертинку лимона на большее кол-во ингредиентов, чем указано в рецепте.
Katya Makarova
04.03.2010 в 16:26
вы знаете, я очень люблю кислое, поэтому один лимон как раз по мне :) и потом, он все-таки там нужен не для оттенка, а именно, как одна из ключевых составляющих наравне с сельдереем
nee_ka
04.03.2010 в 12:06
У меня блюдо получилось кислым((, за счет большого количества лимона. Половинки лимона было бы досаточно или даже меньше...только для оттенка вкуса.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Кукурузные оладьи
Кукурузные оладьиАлёна Казавчинская
Готовить:30 минут
10 порций
Фотография рецепта Тунец с лисичками от Жерара Депардье
Тунец с лисичками от Жерара ДепардьеЕда
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Пшенная каша с тыквой и сырным соусом
Пшенная каша с тыквой и сырным соусомЕда
Готовить:50 минут
4 порции