Автор рецептаОльга Кузнецова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лук | 1 г |
| Картофель | 5 штук |
| Морковь | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Вода | 2 стакана |
| Помидоры в собственном соку | 1400 г |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Эстрагон | по вкусу |
| Тимьян | по вкусу |
| Морская соль | 3 г |
| Оливковое масло extra virgin | 1 столовая ложка |
| Паприка | 2 чайные ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Рубленая петрушка | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Нагреть масло в большой кастрюле и добавить нарезанный лук. Обжарить в течение нескольких минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Затем добавить картофель, нарезанный кубиками.
- 3
Залить картофель водой (заливать следует в зависимости от емкости, в которой готовится блюдо — главное, чтобы вода покрыла одну или 2 части картофеля).
- 4
Добавить нарезанную морковь, лавровый лист, эстрагон, сладкий перец, тимьян, соль и перец.
- 5
Тушить около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 6
Развести муку в холодной воде. Добавить ее к овощам.
- 7
Добавить к овощам томаты. Если вы предпочитаете однородную консистенцию, то используйте для томатов блендер.
Инструменты
Блендер - 8
Перемешать и готовить еще 5 минут.
- 9
Посыпаем свежей рубленой зеленью, в зависимости от предпочтений.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
