Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Утиные ножки | 4 штуки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Соевый соус | 1 ½ столовых ложек |
| Карри | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Помидоры | 125 г |
| Морская соль | по вкусу |
| Вустерширский соус | 1 столовая ложка |
| Рис | 1 стакан |
| Вода | 2 стакана |
Инструкция приготовления
1Для приготовления утки с гарниром подготовить все ингредиенты. В форму для запекания выложить в рукав, в него выложить ножки.
Инструменты
Рукав для запекания
2Приправить карри.
3Добавить масло и соевый соус. Тщательно перемешать руками.
4Завязать рукав, проделать несколько отверстий зубочисткой.
5Убрать в духовку, разогретую до 180 градусов, на 80 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
6Мелко нарезать чеснок. Помидоры нарезать дольками и посолить.
Инструменты
Нож керамический
7В кастрюлю влить 2 стакана воды. Довести до кипения и посолить.
Инструменты
Кастрюля
8Высыпать в кастрюлю стакан риса и убавить огонь.
9Накрыть крышкой и варить 20 минут. Убрать с огня и дать настояться еще 5 минут.
10Раскрыть рукав.
11Добавить помидоры с чесноком.
12Сбрызнуть вустерширским соусом и запекать еще 10–12 минут.
13Выложить готовые ножки на блюдо.
14В рис добавить вытопившийся утиный жир и овощи. Перемешать.
15Выложить утку на подушку из риса и подавать.
