Автор рецептаКонстантинъ Комиссаровъ
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 500 г |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Петрушка | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Корень имбиря | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Набрать в кастрюлю среднего размера около 2,5 литров воды. Поставить ее на огонь.
- 2
Пока вода нагревается почистить морковь, лук и чеснок.
- 3
Луковицу разрезать пополам, морковь разрезать на несколько крупных частей и кинуть в нагревающуюся воду. Туда же кинуть чеснок, петрушку, укроп и немного корня имбиря. Их резать не нужно.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Обрезать на филе лишний жир, если он есть.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 5
Когда вода закипит, закинуть филе. Курица охладит воду и она перестанет кипеть. Потребуется какое-то количество времени, чтобы бульон закипел повторно.
- 6
Когда вода снова закипит, накрыть кастрюлю крышкой и отключить плиту.
- 7
Через 15-20 минут курицу можно вынимать. Она получится мягкой и сочной.
