Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность169.7 ккал
Белки5.8 г
Жиры0.9 г
Углеводы34 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Длиннозерный рис | 1 ½ стаканов |
| Кабачки | 1 штука |
| Цветная капуста | 300 г |
| Баклажаны | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Шампиньоны | 300 г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Морковь натереть, остальные овощи и грибы нарезать. Выложить в кастрюлю, залить тремя стаканами воды, посолить и тушить на среднем огне.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Когда овощи «усядутся», высыпать рис слоем толщиной 1,5 – 2 см, варить до готовности, не перемешивая. Перед подачей на стол рис перемешать с овощами. Грибы придадут блюду чудный аромат и тонкий вкус.
