Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность174.5 ккал
Белки6.5 г
Жиры5.3 г
Углеводы26 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 головка |
| Мелко рубленный чеснок | 1 зубчик |
| Вода | 2 столовые ложки |
| Масло канолы | 1 столовая ложка |
| Картофель | 2 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Консервированные помидоры | 1 банка |
| Молотый тмин | 1 чайная ложка |
| Томатный сок | 1 стакан |
| Зеленая стручковая фасоль | 500 г |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 45 минут
- 1
В сковороде на масле поджарьте лук и чеснок, пока они не станут прозрачными. Добавьте морковь и картофель и жарьте на низком огне в течение 15 минут, периодически помешивая.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавьте томаты и тмин. Накройте крышкой и тушите на низком огне в течение часа. Периодически проверяйте, не нужно ли добавить еще жидкости. Если нужно, то вливайте томатный сок небольшими порциями.
- 3
Добавьте зеленую фасоль и тушите еще 15 минут.
- 4
Попробуйте на вкус и приправьте перцем и тмином по вкусу.
