Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность772.7 ккал
Белки41.1 г
Жиры66.9 г
Углеводы10.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Утиная грудка с кожей | 1 штука |
| Свежие шампиньоны | 330 г |
| Перец рамиро | 1 штука |
| Чеснок | 10 г |
| Творожный сыр | 5 столовых ложек |
| Дижонская горчица | 3 столовые ложки |
| Соевый соус | 1 ½ чайных ложек |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Морская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1Перец мелко нарезать.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
2Чеснок нарезать крупно.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3Грибы нарезать большими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
4Крупно нарезанную грудку выложить кожей вниз на раскаленную сковороду.
Инструменты
Сковорода чугунная
5Как только нижняя сторона хорошенько подрумянится, перемешать.
Инструменты
Силиконовые лопатки
6Добавить грибы и рамиро. Сбрызнуть оливковым маслом.
7Через 2 минуты перемешать, убавить огонь и накрыть крышкой.
8Через 5 минут добавить чеснок и посолить.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
9Творожный сыр смешать с соевым соусом и горчицей.
10Добавить получившийся соус к утке с грибами и перемешать.
11Через 2 минуты блюдо готово.
