Энергетическая ценность на порцию

Калорийность767.8 ккал

Белки13.4 г

Жиры54.8 г

Углеводы55.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Яичная лапша	150 г
Шампиньоны	150 г
Сливки 33%-ные	150 мл
Репчатый лук	½ головок
Чеснок	1 зубчик
Петрушка	2 веточки
Тимьян	1 веточка
Сливочное масло	20 г
Растительное масло	2 столовые ложки
Соль	½ чайных ложек
Молотый черный перец	щепотка

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Лук мелко нарезать. Грибы разрезать пополам.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Разогреть сливочное и растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
4
Добавить к луку веточку тимьяна и чеснок, пропущенный через пресс. Обжарить в течение минуты.
Инструменты
Чеснокодавилка
5
Добавить в сковороду грибы, обжаривать в течение 5 минут, периодически помешивая.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
6
Залить грибы сливками, посолить, поперчить. Тушить пару минут на слабом кипении.
7
В большой кастрюле вскипятить воду, добавить чайную ложку соли.
Инструменты
Кастрюля для пасты
8
Закинуть в кастрюлю лапшу и варить около минуты.
9
Затем откинуть на дуршлаг и быстро промыть под струей холодной воды.
10
Выложить на тарелку лапшу в форме гнезда, в середину выложить грибы со сливками.
11
Украсить лапшу с грибами петрушкой.