Автор рецептаКсения Ш.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность354.3 ккал
Белки26.1 г
Жиры13.2 г
Углеводы33 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лапша удон | 150 г |
| Куриные бедра | 500 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Соевый соус | по вкусу |
| Устричный соус | по вкусу |
| Кунжутные семечки | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Мясо курицы отделить от костей и нарезать на длинные тонкие кусочки. Можно использовать филе, но оно получится менее сочным.
Инструменты
Нож шефский - 2
Нарезать лук; морковь и перец нарезать соломкой.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
В разогретой глубокой сковороде жарить курицу до белого цвета, затем добавить лук и немного соевого соуса, примерно чайную ложку.
- 4
Поставить варить лапшу. Если сварить заранее, она может слипнуться.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 5
Когда лук станет мягким, добавить морковь, перец и еще немного соевого соуса. Тушить около 7 минут, пока перец тоже не станет мягким.
- 6
Добавить сваренную лапшу и немного соевого соуса, обжаривать 3–5 минут. В конце влить устричный соус.
- 7
Подавать сразу, посыпав кунжутными семечками.
