Автор рецептаИрина Сапрыкина
История рецепта
Самое похожее на настоящее японское карри и очень просто в приготовлении, ингредиенты обычные, никакой экзотики, и вместе тем абсолютно японское домашнее блюдо.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриная грудка | 5 кусков |
| Круглый рис | 3 стакана |
| Картофель | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Карри | 40 г |
| Вода | 3 стакана |
| Соль | на кончике ножа |
| Молотый черный перец | на кончике ножа |
Инструкция приготовления
- 1
Рис отварить.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Нарезать мелкими кусками курицу, посолить, поперчить.
- 3
Нарезать чеснок кубиками, лук — колечками, морковь — четвертинками, картофель — кубиками, но все это не особо мелко.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
В глубокой сковороде или воке жарить курицу с чесноком до легкого поджаривания.
Инструменты
Вок - 5
Добавить остальные овощи. Жарить до мягкости лука.
- 6
Перемешать все в кастрюле и залить 6 стаканами воды, тушить под крышкой на медленном огне, пока не будет готов картофель.
- 7
Высыпать туда карри, тушить, пока соус не загустеет.
- 8
В тарелку выложить рис и соус.
