Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность353 ккал
Белки32.2 г
Жиры16.7 г
Углеводы15.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливовидные помидоры | 1 кг |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Цедра апельсина | 2 куска |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Оливковое масло extra virgin | 1 столовая ложка |
| Маслины без косточек | 0.3 стаканов |
| Свежий измельченный розмарин | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Филе лосося | 600 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В форму выложите нарезанные тонкими ломтиками помидоры, тонко нарезанный лук, нарезанную соломкой апельсиновую цедру и мелко нарезанный чеснок. Сбрызните оливковым маслом и хорошо перемешайте. Отправьте в духовку, иногда перемешивая, до мягкости овощей примерно на 45 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Увеличьте температуру до 230 градусов.
- 4
К овощам добавьте нарезанные маслины и розмарин. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как подготовить оливки - 5
Разрежьте рыбу на 4 порции. Выложите на овощи и сверху присыпьте овощами.
- 6
Отправьте в духовку на 10–15 минут до готовности рыбы.
