История рецепта

С этой рыбой отлично сочитается кукурузный крем-суп, рецепт которого я писал ранее.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность354 ккал

Белки27 г

Жиры25 г

Углеводы22.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Филе белой рыбы	500 г
Морковь	2 штуки
Репчатый лук	2 штуки
Растительное масло	50 мл
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Разогреть духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
В фольгу налить растительного масла, положить кусочек филе рыбы (я брал пангасиуса, потому что он имеет характерный аромат), сверху на рыбу положить нарезанные кубиками морковь и лук, посолить, поперчить, глухо завернуть в фольгу.
3
Запекать в духовке 20 минут. Сервировать рыбу (овощи будут просто варенными, так что от них можно избавиться).

Совет по рецепту

Рыба, приготовленная таким образом, сохраняет свой натуральный вкус и приобретает вкус добавленных к ней овощей, в принципе, можно использовать не лук и морковь, а любые другие овощи, на свой вкус — сельдерей, лук-порей и т.д.