Энергетическая ценность на порцию

Калорийность303.6 ккал

Белки39.5 г

Жиры14.6 г

Углеводы3.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Сделать надрезы по всей площади куска свинины. Примерно 8 надрезов. Надрезы заполнить чесноком и морковью (брусочками).
Инструменты
Нож керамический
2
Затем натереть свинину солью. Потом аджикой. Тщательно завернуть свинину в фольгу, чтобы не было протечек.
3
Готовить полчаса. Если вы хотите чтобы свинина была с румяной корочкой, за 5 минут до окончания процесса запекания, открыть фольгу сверху.
Инструменты
Термометр для духовки
4
На гарнир можно подать картофель отварной и пюре из шпината.