Автор рецептаКулинар 783836
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе лосося | 400 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 50 мл |
| Помидоры | 2 штуки |
| Мелко рубленный чеснок | 1 зубчик |
| Красный сладкий перец | ½ штук |
| Зеленый сладкий перец | ½ штук |
| Соль | щепотка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Орегано | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Половину красного и половину зеленого болгарского перца нарезать на тонкие ломтики, пассеровать в небольшом количестве растительного масла. Сразу же можно добавить к овощам половину небольшой мелко нарезанной луковицы.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Лосось поместить в форму, немного смазанную растительным маслом. Сверху выложить 2 помидора, нарезанных на небольшие ломтики, и подготовленную перечную подливу. Посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанным зубчиком чеснока. Можно положить 1 лавровый лист и орегано.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе - 3
Теперь форму надо накрыть фольгой и выпекать в духовке при 180–200 градусах примерно 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Достать лосось из духовки, разложить на порционные тарелки, посыпать укропом. Подать на стол с отварным картофелем, листьями салата и базилика.
