Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность232.1 ккал
Белки5.5 г
Жиры14.2 г
Углеводы24.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Оливковое масло | по вкусу |
| Сливочное масло | по вкусу |
| Лук-порей | 1 штука |
| Брюква | 1 штука |
| Батат | 500 г |
| Сливки 40%-ные | 200 мл |
| Молоко | 100 мл |
| Молотый мускатный орех | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Капуста кейл | 200 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 180 C. Нагрейте немного оливкового и сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до мягкости и прозрачности.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Добавьте брюкву и батат, хорошо перемешайте и посолите. Добавьте кале и переложите смесь в смазанный маслом противень объемом около 1,5 л.
- 3
Доведите до кипения молоко со сливками и вылейте поверх овощной смести, посыпьте мускатным орехом и добавьте лавровый лист.
- 4
Запекайте 45 минут до мягкости овощей и образования золотистой корочки. Время запекания зависит от глубины противня.
