Автор рецептаNate Budnikova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность793.7 ккал
Белки37.9 г
Жиры32.2 г
Углеводы89.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Киноа | 2 ½ стакана |
| Овощной бульон | 4 ½ стаканов |
| Песто | 2 столовые ложки |
| Соль | щепотка |
| Крахмал | 2 чайные ложки |
| Свежие листья шпината | 2 стакана |
| Сыр моцарелла | 300 г |
| Капуста брокколи | 300 г |
| Зеленый лук | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Брокколи поместить в миску и подогреть в микроволновке в течение 3—4 минут на высокой температуре.
- 2
Смешать соус песто с бульоном, крахмалом и солью. Довести смесь до кипения.
- 3
В форму для запекания положить киноа, листья шпината, зелёный лук и 200 г моцареллы. Залить все бульоном и выпекать 30—35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
- 4
Добавьте брокколи, оставшуюся моцареллу и готовьте ещё 5—7 минут, пока сыр полностью не расплавится. По желанию перед подачей посыпьте тёплую запеканку пармезаном.
