Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1476.3 ккал

Белки54.6 г

Жиры63.7 г

Углеводы174.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:45 минут

1
Сушеные грибы промыть, замочить в теплой воде на 1 час, затем варить в этой же воде.
2
Вареные грибы вынуть шумовкой, мелко нарубить, соединить с процеженным бульоном, посолить, довести до кипения и всыпать промытое пшено.
Инструменты
Нож шефский
3
Варить кашу до загустения на слабом огне, а затем поставить упревать на водяную баню.
4
Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в разогретом растительном масле (35 мл).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
Сыр натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка ручная
6
Готовую кашу перемешать с жареным луком, вбить в нее яйца.
7
Переложить кашу в сотейник, посыпать сыром и поместить в духовой шкаф на 15 минут.
Инструменты
Сотейник