Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свинина | 250 г |
| Говядина | 200 г |
| Пшеничная крупа | 60 г |
| Лук | 60 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Лимон | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Нежирную свинину пропустить через мясорубку, добавить рубленый репчатый лук, соль, перец и тщательно перемешать. Замочить на 1 час пшеничную крупу и затем сварить из нее плов.
Инструменты
Мясорубка механическая - 2
Подготовленный фарш и плов перемешать до однородной массы.
- 3
Говядину пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, мелко нарезанный репчатый лук и перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Противень смазать маслом, положить на него ровным слоем свинину, смешанную с пловом, подровнять, сверху положить фарш говядины, затем второй слой свинины, вновь подровнять, полить растопленным маслом, в нескольких местах положить кусочки сливочного масла и поставить в духовку на 35–40 минут.
- 5
Подать блюдо, полив соком, образовавшимся при запекании изделия, лимон подать отдельно.
