Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Телятина | 500 г |
| Филе индейки | 250 г |
| Помидоры черри | 200 г |
| Помидоры | 4 штуки |
| Белый хлеб | 4 куска |
| Лук-порей | 1 штука |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Петрушка | 1 пучок |
| Молоко | 100 мл |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Молотый мускатный орех | ¼ чайных ложек |
| Молотый красный перец | ¼ чайных ложек |
| Орегано | щепотка |
| Соль | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Все мясо вымыть, нарезать и пропустить через мясорубку.
Инструменты
Мясорубка механическая - 2
Хлеб замочить в молоке.
- 3
Сладкий перец, удалив плодоножку и семена, мелко порубить.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Светлую часть лука-порея мелко нарезать. Петрушку мелко порубить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Крупный помидор натереть на терке.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 6
Добавить в мясо сладкий перец, лук-порей, петрушку, хлеб, яйцо, мускатный орех, горчицу, натертый помидор, посолить и поперчить, все вымешать.
- 7
Глубокую длинную форму выстелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Наполнить форму мясом примерно на три четверти.
- 8
Небольшие помидоры порезать четвертинками, помидоры черри — половинками.
- 9
По всей поверхности мяса разложить нарезанные помидоры. Посолить и поперчить, присыпать орегано.
- 10
Запекать в разогретой духовке 45−50 минут. (180C)
