Автор рецептаМарина Гальченко
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность352.2 ккал
Белки12.1 г
Жиры19.6 г
Углеводы33 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 4 штуки |
| Молоко | 600 мл |
| Пшеничная мука | 40 г |
| Сливочное масло | 40 г |
| Мускатный орех | ½ чайных ложек |
| Сыр | 70 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Картофель почистить и нарезать кружочками толщиной в полсантиметра или тоньше.
- 2
Растопить масло и понемногу добавить муку, равномерно перемешать, затем влить по чуть-чуть молоко, добавить мускатный орех, соль, перец.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
В жидкий соус положить картофель, тушить под крышкой до загустения соуса.
- 4
Переложить в форму, поставить в духовку, разогретую до 180, на 20 минут, затем сверху посыпать сыром и запекать еще минут 10 до румяной корочки.
Инструменты
Термометр для духовки
