Автор рецептаAndrey Brodyazhenko
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Спагетти | 400 г |
| Говяжий фарш | 300 г |
| Свежие шампиньоны | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | 70 мл |
| Томатный соус | 100 г |
| Сыр | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Хмели-сунели | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | по вкусу |
| Сливочное масло | 10 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сушеный базилик | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Отварить спагетти в подсоленной воде.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Пока варятся спагетти, обжарить мелко нарезанный лук с грибами и добавить туда фарш, тушить 10-15 минут на медленном огне, после чего посолить, поперчить, добавить томатный соус, приправить все это хмели-сунели, базиликом и тушить еще где-то 20-25 минут на среднем огне.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Хорошо взбить яйца с молоком, посолить, поперчить, и влить смесь в предварительно остуженные спагетти, все хорошо перемешать.
- 4
Смазать дно стеклянной кастрюли сливочным маслом, выложить слой макарон (половину) и посыпать его тертым сыром. Сверху выложить слой готового фарша и также посыпать его тертым сыром. Выложить оставшиеся макароны и посыпать верх запеканки тертым сыром.
Инструменты
Мясорубка механическая - 5
Поставить запеканку в предварительно разогретую духовку и выпекать при температуре 210-220 град. 45-60 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
