Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Круглый рис | 200 г |
| Куриная грудка | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Цукини | 1 штука |
| Тертый имбирь | 1 чайная ложка |
| Свежие шампиньоны | 15 штук |
| Рисовое сладкое вино | 2 столовые ложки |
| Вода | 150 мл |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Кукурузная мука | ½ чайных ложек |
| Устричный соус | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Кунжутное масло | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Сварите рис в кастрюле с кипящей водой до мягкости. Слейте.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Разогрейте сковороду-гриль. Слегка смажьте маслом куриные грудки и жарьте 4-5 минут с каждой стороны до готовности. Охладите 5 минут и нарежьте на полоски по диагонали.
Инструменты
Сковорода-гриль - 3
Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте 3 столовые ложки растительного масла. Добавьте измельченный чеснок и имбирь и жарьте 10 секунд, затем добавьте нарезанный кусочками цукини и грибы. Жарьте 1 минуту. Налейте вино и воду и доведите до кипения. Добавьте 0,5 чайные ложки соли, сахар и устричный соус.
Инструменты
Вок - 4
Смешайте кукурузную муку и немного холодной воды до состояния пасты. Возьмите 2 ложки соуса из вока и перемешайте с пастой. Отправьте смесь обратно в вок и введите яйцо. Готовьте некоторое время и добавьте кунжутное масло.
- 5
Разложите рис по 2 тарелкам, сверху выложите курицу и полейте соусом.
